VORSPEISEN

"BRUSCHETTA"
krosches Knoblauch-Ciabatta mit feinem Tomaten-Zwiebel-Olivensalat und Balsamico
7,90 €

GRATINIERTER SCHAFSKÄSE
auf Kräuter-Zucchini-Schmelztomaten mit einem Hauch Knoblauch
dazu Röstbrot
7,90 €

FÜNF SCAMPIS VOM GRILL
mit Aioli-Creme und rotem Pfeffer, Salatbouquet und Röstbrot
11,90 €

GEMISCHTER SALAT
Salate der Saison mit unserem Hausdressing
4,90 €

SÜPPCHEN

„SYLTER KRABBENSUPPE“
mit Weißwein verfeinert, Shrimps
und frischem Rahm
6,90 €

WALDPILZRAHMSUPPE
mit frischen Kräutern und Entenbruststreifen vom Grill
5,90 €

SCHAUMIGE CURRY-MANGO-CHUTNEYSUPPE
mit Scampis vom Grill
6,90 €

SAHNIGE TOMATENCREMESUPPE
mit frischen Champignons, Reis
und allerlei Kräutern
5,90 €

VIERLÄNDER HOCHZEITSSUPPE
mit Fleischklößchen, Eierstich und frischem Gemüse
5,90 €


…ETWAS KLEINES

GEBACKENE OFENKARTOFFEL
mit Putenstreifen vom Grill
Sauerrahm, Salatbeilage und Knoblauchbrot
11,90 €

GRATIN VON FRISCHEM GEMÜSE "VEGETARISCH"
 fünf Sorten Gemüse in Kräutersahnesauce,
mit Käse überbacken
dazu Basmatireis
11,90 €

ENTENBRUSTSTREIFEN VOM GRILL
auf weißen Bandnudeln in feiner Rahmsauce
mit Waldpilzen und rosa Pfeffer
15,90 €

FRISCHER BLATTSPINAT MIT KARTOFFELN UND TOMATEN
mit mildem Gouda überbacken,
dazu Röstbrot
12,90 €

LACHSRAGOUT
mit frischen Krabben, auf weißen Bandnudeln
überbacken mit Sauce Hollandaise
15,90 €

…UNSERE EMPFEHLUNG…

GESCHMORTE KANINCHENKEULE
mit delikater Dijon-Senfsauce, knackiges Juliennegemüse,
dazu gebutterte Kartoffeln
17,90 €

BAUERNSTEAK VOM RINDERHACK
 zweierlei Rahmsaucen, gebratene Kräuterchampignons,
gegrillte Tomaten und Zwiebeln, Prinzessbohnen im Speckmantel,
dazu deftige Bratkartoffeln
15,90 €

BAUERNSALAT
verschiedene Blattsalate und Schafskäse mit unserem Hausdressing,
dazu Scampis, Putenstreifen vom Grill und Knoblauchbrot
17,90 €

SCHWEINEMEDAILLONS „VIERLÄNDER ART“
mit delikater Waldpilzrahmsauce, Merlotjus, gegrillte Paprika,
feines, frisches Gemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
18,90 €

CAMEMBERT IM BIERTEIG
mit knackigem Röstbrot, zarter Williams-Christbirne,
Preiselbeeren und etwas Sahne, dazu frittierte, krause Petersilie
13,90 €

„DÜNEBERGER CURRYWURST“
-200 g- mit knackigem Blattsalat und Hausdressing,
dazu eine kräftige Currysauce und Pommes Frites
11,90 €


GAUMENFREUDEN

„GASTHAUS-PFANNE“
Geschnetzeltes mit Zwiebeln,
verschiedenen Waldpilzen in Rahmsauce
auf weißen Bandnudeln
14,90 €

ZWEI PUTENBRUSTMEDAILLONS
mit Williams-Christ-Birne und Camembert,
überbacken, dazu Preiselbeersauce und Kroketten
15,90 €

LAMMFILET VOM GRILL
auf geschmortem Saisongemüse, mit frischen Kräutern
und Rosmarinkartoffeln
21,90 €

PANIERTES RAHMSCHNITZEL „DÜNEBERG“
mit frischen Pilzen in Kräutersahnesauce
und Pommes Frites
15,90 €

BABY-PUTENBRUSTMEDAILLONS „HAWAII“
dazu fruchtige Currysahnesauce, mit Ananas
und mildem Käse überbacken
dazu Mandelreis
15,90 €

GRILLTELLER „KATHARINA“
Huftsteak, Putenbruststeak und Schweinerückensteak,
Rahmsauce, gebratene Kräuterchampignons,
 Prinzessbohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
19,90 €

SEEZUNGENFILET „FINKENWERDER ART“
-gebraten- mit Petersilienkartoffeln, hausgemachter Remouladendauce und einem gemischten Blattsalat in Zitronenrahmdressing
16,90 €

„HIRSCH TRIFFT ENTE“
ofenfrischer Hirschkalbsbraten und Entenbrustmedaillons
-vom Grill- in Calvadosrahmsauce
mit Preiselbeeren in Williams-Christbirne,
Apfelrotkraut, Rahmpilze und Kartoffelkroketten
23,90 €

STEINBEIßERFILET
-gedünstet- in Dijonsenfsauce, Blattsalat in Zitronenrahmdressing
und gebutterte Kartoffeln
19,90 €

„DÜNEBERGER SCAMPIPFANNE“
mit feinem Olivenöl gebraten, ein Hauch Knoblauch,
frische Kräuter und Baguettebrot
18,90 €

SCAMPI-PFANNE
Scampis vom Grill auf Knoblauchsahne
mit Tomaten, frischen Champignons
und Zucchini, dazu Knoblauchbrot
21,90 €

„SURF UND TURF“
zwei Schweinemedaillons im Speckmantel,
dazu zwei Scampis auf Ratatouillegemüse
und Rosmarinkartoffeln
21,90 €

SCHOLLE „FINKENWERDER ART“
-600 g- ganze Scholle
kross gebraten mit Speckwürfeln, Salzkartoffeln
und gemischter Blattsalat in Zitronenrahmdressing
19,90 €

SCHOLLE „NOBLESSE“
-600g- ganze Scholle, gefüllt mit Krabben,
Zwiebeln, Champignons, mit Mousslinesauce gratiniert
und Salzkartoffeln
21,90 €

PFEFFERSTEAK
zartes Rinderfilet vom Grill in sahniger Pfeffersauce,
Prinzessbohnen mit geröstetem Speck und Kartoffeltaler
25,90 €

WILDSPEZIALITÄTEN

WILDSCHWEIN-ROLLBRATEN
-löffelzart- mit fein abgeschmeckter Sauce drapiert,
gebratene Waldpilze, Prinzessbohnen im Speckmantel, Apfelscheiben,
Weintrauben und Kartoffeltaler
23,90 €

FRISCHLINGSBRATEN
-ofenfrisch- mit fein abgeschmeckter Apfel-Calvados-Rahmsauce, Kräuterchampignons, mit Speck und Weintrauben,
 Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

23,90 €
GESCHMORTE HASENKEULE
-löffelzart- mit Knoblauch-Thymianjus, dazu gebratene Waldpilze,
 frische Kräuter und Thymiankartoffeln
23,90 €

 GÄNSEKEULE UND EIN VIERTEL GÄNSEBRUST
krosch gebraten, feine Sauce aus eigenem Sud,
mit Rotkohl gefüllter Gala-Royal-Apfel,
 Speckrosenkohl und hausgemachter Kartoffelkloß
24,90 €

HALBE KROSCHE ENTE
-gebraten- auf zweierlei Rahmsaucen, Speckchampignons,
Weintrauben, Mandeln, Apfelrotkohl
und hausgemachte Kartoffelkroketten
23,90 €


STEAKVARIATIONEN

Wir servieren Ihnen zu allen Gerichten eine Ofenkartoffel mit Sourcream, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, Steaksauce und einen knackigen Salat mit American-Dressing.

RUMPSTEAK               ca.220 g     19,90 €
HUFT-STEAK               ca.220 g     18,90 €
PUTENSTEAK              ca.240 g     15,90 €
RINDERFILETSTEAK   ca. 220 g     23,90 €

 NORWEGERLACHSSTEAK
aus dem Filet geschnitten
ca. 220 g  19,90 €

GRILLTELLER "DÜNEBERG"
Huft-, Putenbrust- und Schweinerückensteak mit Grillspeck
ca. 300 g  19,90 €

"FILETSPIEß"
Rind, Schwein, Pute
250 g  19,90 €

NORDDEUTSCHES

„BAUERNFRÜHSTÜCK“
mit drei Eiern, 150 g Katenschinken
und Gewürzgurke
14,90 €

MATJESTELLER „HAUSFRAUENART“
mit Apfel, Zwiebeln und Gurkenstückchen
in lieblicher Sahnesauce
13,90 €

ROASTBEEF KALT
rosa gebraten, mit Remouladensauce,
Salatbeilage
17,90 €

 SAUERFLEISCH „HAUSMACHER ART“
mit Kräuterremoulade und kleinem Salatbouquet
14,90 €

BAUERNSTEAK
250 g, mit gebratenen Zwiebeln
und frischen Champignons, dazu Kräuterbutter
19,90 €

„VIERLÄNDER PLATTE“
Roastbeef, Sauerfleisch und Matjes
nach Art des Hauses
18,90 €

Wir reichen Ihnen zu allen Gerichten Bratkartoffeln.

FÜR DIE KINDER

KLEINES PUTENSTEAK VOM GRILL
auf Rahmsauce mit Gemüse
und Salzkartoffeln
6,90 €

FETTUCCINI-NUDELN
mit Käse-oder Tomatensauce
6,90 €

SCHNITZEL PANIERT
mit Pommes Frites
dazu Ketchup und Majonäse
8,90 €

"CHICKEN"
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
und ein bunter Salat
9,90 €

DESSERT

BANANENSPLIT
Traumduett aus cremigem Eis Vanillegeschmack
und Schokoladeneis serviert mit Bananenstückchen,
Sahne und Schokoladensauce
5,30 € mit Sahne

GEMISCHTES EIS
Leckeres Eis nach Wahl,
garniert mit Eiswaffeln
4,30 € / 4,90 € mit Sahne

SCHWARZWALD-BECHER
Klassische Kreation aus cremigen Eis
Vanillegeschmack und Schokoladeneis
garniert mit Kirschen, Sahne und Eiswaffeln
5,60 € mit Sahne

ZWETSCHGEN-BECHER
Ein Zauber aus drei Kugeln cremigem Eis
Vanillegeschmack auf winterlichen Zwetschgen
garniert mit Eiswaffeln
5,30 € mit Sahne

APFELSTRUDEL MIT VANILLA
Köstliche Kreation aus cremigem Eis
Vanillegeschmack und Südtiroler Apfelstrudel
garniert mit Sahne
4,20 € mit Sahne

PFANNKUCHEN MIT HIMBEER-PANNA COTTA-FÜLLUNG
Von beiden Seiten fertig gebackener
Pfannkuchen mit einer Himbeer- Panna Cotta-Füllung, gerollt
5,20 €

EIS UND WAFFEL
Raffinierte Kombination aus Eis Vanillegeschmack auf
Kirschragout, mit gebackener Waffel,
garniert mit Sahne
4,90 €

DISNEY® DONALD
Coole Donald Figur mit leckerem
Eis Sahnegeschmack und Eis Erdbeere, eingefüllt in 70 ml.
Eisbecher, zum mit nach Hause nehmen
3,60 €

EIERLIKÖRBECHER
Cremiges Eis Vanillegeschmack mit Eierlikör
garniert mit Sahne
5,30 € mit Alkohol

EISKAFFEE / EISSCHOKOLADE
Eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Eis
Vanillegeschmack oder flüssiger Schokoladentraum
trifft leckeres Eis Vanillegeschmack und Schokoladeneis
gekrönt mit Sahne
3,50 € mit Sahne

MILCHSHAKE
Leckerer Milchshake mit dem Eis Ihrer Wahl
3,50 € mit Sahne

Wir wünschen guten Appetit
 

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