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Gasthaus Düneberg

WEIHNACHTEN

Weihnachtskarte


Vorspeisen

Feines Steinpilzrahmsüppchen
mit Entenbruststreifen vom Grill
und frischen Kräutern garniert
7,90 €

Hummercremesuppe
mit Nordseekrabben und feinem Weinbrand
garniert mit frischem Dill
6,90 €

Mango-Chutney-Currycremesüppchen
mit frischer Ananas, Scampis vom Grill,
Creme fraiche und gerösteten Mandeln
7,90 €

Rinderkraftbrühe
mit knackigem Marktgemüse,
hausgemachten Fleischklößchen,
Eierstich und dreierlei Kräutern
6,90 €

Hauptgang

Grillplatte „Düneberg“
mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute auf zweierlei Rahmsaucen,
Prinzessbohnen im Speckmantel und deftige Bratkartoffeln
23,90 €

Ofenfrische Gänsekeule
mit Rahmsauce vom Gänsesud, ein großer Kartoffelkloß, 
Gala-Royal-Apfel mit Rotkohl gefüllt,
dazu zarter Speckrosenkohl
26,90 €

Geschmorter Hirschbraten
-löffelzart- mit Wachholderbeer-Rahmsauce, 
gebratene Waldpilze, Mandelpreiselbeeren,
Apfelrotkohl und Kroketten
26,90 €

Mariniertes Putensteak vom Grill
mit Ofenkartoffel, Sour Cream, kleiner Salat mit Hausdressing 
und Knoblauchbrot
22,90 €

Geschmorte Lammhaxe
-löffelzart- mit Thymianjus, Prinzessbohnen im Speckmantel, 
gebratene Waldpilze, dazu Rosmarinkartoffeln
25,90 €

Fischplatte „mediterran“
gebratener Zander, Lachs und Scampis 
auf Steckrüben, Wirsing und Möhren, 
Rieslingrahmsauce und Petersilienkartoffeln
26,90 €

Dessert

Eis & Heiß
zwei Kugeln feinstes Bourbon-Vanilleeis
mit Mandelsahne und frischem Obst
…wahlweise Kirschsauce, Himbeersauce, Zwetschgensauce
5,90 €


Adresse:

Düneberger Straße 59                    
21502 Geesthacht                    

Steuernummer:
27 030 129 93

Kontakt:

Email:
info@gasthaus-dueneberg.de

Telefon:
04152 / 83 78 394

Fax:
04152 / 83 78 396