Montag
Holzfällersteak vom Grill
gebratene Zwiebeln und Champignons,
geschmorte Tomaten und Bratkartoffeln
Dienstag
Mariniertes Hähnchenbrustfilet
auf Kaisergemüse mit heller Sauce, Specklardon
und hausgemachtes Kartoffelpüree
Mittwoch
Ofenfrische Poulardenschenkel
auf zweierlei Saucen, mit Rahmgemüse,
dazu Kartoffelrösti
Donnerstag
Schweinelachssteak
mit Tomaten und Gouda gratiniert,
auf Estragonrahmsauce, frischer Broccoli,
Möhren und Thymiankartoffeln
Freitag
Feines Seehechtfilet
in schäumender Butter gebraten,
auf Erbsen und Wurzeln in Rahmsauce,
dazu hausgemachtes Kartoffelmus
(auf Wunsch ein Fleischgericht möglich)
Samstag
Krosch gebratene Entenkeule
mit Orangen-Honigsauce, Apfelrotkohl
und Röstitaler
-nur 13,90 €-
(Änderungen vorbehalten)
Guten Appetit!
Oder wählen Sie eines unserer Fischspezialitäten:
Gebratenes Meerzungenfilet
in schäumender Mandelbutter gebraten
dazu grüner Salat mit Hausdressing
und Petersilienkartoffeln
13,90 €
Frisches Seelachsfilet
im Bierteig gebacken,
Kräuterremoulade des Hauses,
Blattsalate mit unserem Dressing
und Salzkartoffeln
13,90 €
„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten
mit unseren kroschen Bratkartoffeln
in schmackhafter Senfkörnersahnesauce
13,90 €
Gedünstetes Katfischfilet
mit Blattspinat in sahnigem Rahm
und Sauce Mornay gratiniert
dazu Schnittlauchkartoffeln
13,90 €
Frisches Lengfischfilet vom Grill
mit feiner Kräuter-Senfkruste
auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce
dazu duftender Basmatireis
13,90 €
(Änderungen vorbehalten)