Montag
Deutscher Spargel
mit schmackhaftem Katenschinken,
dazu hausgemachte Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln
Dienstag
Feines Hühnerfrikassee
mit delikater Sahnesauce, Spargelabschnitte,
Champignons und Risi-Bisi
Mittwoch
Putenfilet
in Eihülle gebraten, auf Rahmspargel,
etwas Tomatensauce und Petersilienkartoffeln
Donnerstag
Ofenfrische Poulardenschenkel
mit zweierlei Saucen, gebratene
Kräuterchampignons und Salzkartoffeln
Freitag
Gebratenes Barschfilet
mit Remoulade, dazu gemischter Salat
mit italienischem Dressing und feiner Kartoffelsalat
Samstag
„Tafelspitz“
löffelzart, gesottenes Rindfleisch,
knackiges Marktgemüse, Sahnemeerrettichsauce
und Bouillonkartoffeln
- nur 15,90 € -
(Änderungen vorbehalten)
Guten Appetit!
Oder wählen Sie eines unserer Fischspezialitäten:
Gebratenes Meerzungenfilet
in schäumender Mandelbutter gebraten
dazu grüner Salat mit Hausdressing
und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Frisches Seelachsfilet
im Bierteig gebacken,
Kräuterremoulade des Hauses,
Blattsalate mit unserem Dressing
und Salzkartoffeln
15,90 €
„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten
mit unseren kroschen Bratkartoffeln
in schmackhafter Senfkörnersahnesauce
15,90 €
Gedünstetes Katfischfilet
mit Blattspinat in sahnigem Rahm
und Sauce Mornay gratiniert
dazu Schnittlauchkartoffeln
15,90 €
Frisches Lengfischfilet vom Grill
mit feiner Kräuter-Senfkruste
auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce
dazu duftender Basmatireis
15,90 €
(Änderungen vorbehalten)