Montag
Hähnchenbrust vom Grill
auf Kaisergemüse, helle Sauce, etwas Bratensauce, Specklardon und Butterkartoffeln
Dienstag
Jungschweinschnitzel „Wiener Art“
in schäumender Butter gebraten, gemischter Salat
mit Hausdressing, frischer Zitronenring
und Petersilienkartoffeln
Mittwoch
Steaks von Rind und Pute
-vom Grill- zweierlei, delikate Saucen,
gebratene Kräuterchampignons
und unsere Bratkartoffeln
Donnerstag
Dreierlei Filetspitzen
pfannengebraten, auf Ratatouillegemüse,
etwas Tomaten-Basilikumsauce,
dazu Basmatireis
Freitag
Feines Seehechtfilet
in Butter gebraten, auf Leipziger Allerlei, schmackhafte Sahnesauce
und hausgemachtes Kartoffelpüree
(…auf Wunsch ein Fleischgericht möglich)
Samstag
Geschmorter Wildschweinbraten
mit Apfel-Calvados-Rahmsauce,
gebratene Speck-Kräuterchampignons
mit Weintrauben, dazu Kartoffelrösti
Fischspezialitäten
-als Mittagstisch-
täglich Montag bis Samstag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
3-Gänge-Fischmenü
Gebratenes Meerzungenfilet
in schäumender Mandelbutter gebraten
mit grünem Salat in Hausdressing und Petersilienkartoffeln
Frisches Seelachsfilet
im Bierteig gebacken, Kräuterremoulade des Hauses,
Blattsalate in unserem Dressing und Salzkartoffeln
„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten auf unseren Bratkartoffeln
in schmackhafter Senfkörnersahnesauce
Gedünstetes Katfischfilet
mit Blattspinat in sahnigem Rahm
und Sauce Mornay gratiniert dazu Schnittlauchkartoffeln
Frisches Lengfischfilet vom Grill
mit feiner Kräuter-Senfkruste auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce
dazu duftender Basmatireis
nur 9,90 Euro
Änderungen vorbehalten